Çay ve Kahve Tarifleri

Zencefil Zerdeçal Çayı – Asırlara Dayanan Şifa Kaynağı

Zencefil zerdeçal çayı, asırlardır bilinen ve birçok hastalığa şifa olan mucizevi bir karışımdır. İçerdiği tıbbi bileşikler, tarih boyunca hekimler tarafından tedavi amaçlı kullanılmıştır.

Zencefil Zerdeçal Çayı, asırlardır hekimlikte kullanılan mucizevi bir karışımdır. Tarih boyunca hastalıkların tedavilerinde, nekahat dönemlerinde kullanılmış, vücut direncini artıran koruyucu özelliğiyle de birçok reçetede yer almıştır. Günümüzde bu özelliklerinin yanı sıra, zayıflatma etkisiyle kadınlar tarafından sıkça tercih edilen bir karışım olarak karşımıza çıkıyor.

Zencefil Zerdeçal Çayı 

Tarifini vereceğimiz çay, zayıflatmakla beraber karaciğerinizin de fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı bir karışımdır. Zerdeçal bitkisi, önleyici tıp alanında kullanılan birçok ilacın hammaddesidir. Alternatif tıp hekimlerinin de reçetelerinin değişmez unsurlarındandır. Zencefil zerdeçal çayının faydalarına bakacak olursak;

  • Metastaz oluşumunu önleyerek kanser hastalıklarının ilerlemesini yavaşlatır.
  • Deri, cilt ve karaciğer koruyucu özelliği sayesinde kanser oluşumlarını azaltıcı etkiye sahiptir.
  • Beyin fonksiyonlarını düzenleyerek Alzheimer hastalığına karşı korur. Anksiyete bozukluklarında, depresyon tedavilerinde bu fonksiyonu sayesinde iyileştirici etki göstererek doğal antidepresan olarak kullanılır.
  • Derinin kendini yenilemesini kolaylaştırır. Bu etkisi sebebiyle sedef hastalığının da tedavisinde kullanılır.
  • Doğal ısı özelliğiyle kışın soğuk etkilerinden korunmanıza yardımcı olur. Kış aylarında meydana gelebilecek soğuk algınlığı ve  üst solunum yolu enfeksiyonlarında iyileşme sürecinizi hızlandırır. Akut romatizmal ağrıların dindirilmesini sağlar.
  • Sorunlu geçen regl dönemlerinde ağrıyı azaltmaya yardımcıdır.
  • Sabah saatlerinde yaşanan mide bulantısına karşı etkilidir. 
  • İltihap oluşumunu önleyerek kanı temizler. İltihap kaynaklı damar hastalıklarında etkin bir karışımdır.

Zencefil Zerdeçal Çayı Zayıflatır mı?

Bu sorunun cevabı şüphesiz evettir. Tarifini vereceğimiz çay metabolizmanızı hızlandırarak yağ yakmanıza ve dolayısıyla kilo vermenize yardımcı olacaktır.

Malzemeler:

  • Küçük bir parça zerdeçal kökü
  • Bir çorba kaşığı kurutulmuş zencefil tozu
  • 1 adet limon
  • 3-5 adet karanfil (isteğe bağlı)

Malzemelerin hepsini rendeden geçirerek bir kaba doğrayın. Pelte kıvamına gelene kadar karıştırın. Daha sonra tencereye koyduğunuz bir litre suya boşaltarak kaynatın. Kaynadıktan sonra dinlenmeye bırakın. Süzgeçten geçirerek bardağa boşaltın. İsteğe göre karanfil veya kaküle tozu ile servis edebilirsiniz. 

zencefil zerdeçal çayı

 

Zencefil Zerdeçal Çayı Nasıl Yapılır

Çayını hazırladığımız zencefil ve zerdeçal bitkileri önleyici tıp alanında yapılan araştırmalarda sıkça kullanılmaktadır. Kanser hastalığının önlenmesi ve ilerlemesinin durdurulmasıyla ilgili yapılan farmakolojik araştırmalarda kullanılan önemli bitkilerden ikisidir. Şimdi çayımızın yapılışına bakalım:

Malzemeler:

  • Taze kök zencefil
  • 2 çorba kaşığı toz halinde zerdeçal
  • 1 adet limon ya da limon suyu
  • 2-3 damla vanilya özü (isteğe bağlı)
  • Bir tutam çavdar biberi (isteğe bağlı)

Kök zencefili, zerdeçalı ve limonu bir kaba koyarak toz haline getirelim. Zencefili toz haline getirmekte zorlanırsanız, küçük parçalar halinde ekleyebilirsiniz. Bu durumda çayınızda parça olmaması için karışımı tülbent veya elekten geçirerek suya eklemelisiniz. Eğer limon suyu kullanacaksanız, limonu diğer bitkiler toz haline geldikten sonra ekleyin. Bu toz karışımı kaynatılmış sıcak suya ekleyin. Kaşıkla iyice karıştırdıktan sonra 10 dakikaya kadar bekletin.10 dakika sonra çayımız artık içime hazır. Tat vermesi amacıyla vanilya tozu veya özü ekleyebilirsiniz. Çavdar biberi ekleyecekseniz bir tutamdan fazla olmamasına dikkat etmelisiniz. 

Çayınızı tatlandırmak isterseniz şeker yerine bal kullanabilirsiniz. Balı çayınıza eklemeden önce 40 dereceden fazla sıcaklıkta olmamasına dikkat etmelisiniz. Zencefil ve zerdeçal çayı, buzdolabında beş güne kadar tazeliğini korumaktadır. 

Her ilaçta ve bitkide olduğu gibi zerdeçal ve zencefilin de fazla tüketilmesi yarar yerine zarar getirebilir. Özellikle kan sulandırıcı ( Coumadin ve Aspirin gibi) kullananlar, böbrek hastaları, diyabet hastaları, çocuklar ve hamile kadınlarda doktora danışmadan kullanılmamalıdır. Ayrıca etkisi bilinmeyen bitki ve tozlarla kullanımından kaçınılmalıdır. Sağlıklı bireylerde aşırı kullanılmadığı sürece yan etkileri yoktur.