Çay ve Kahve Tarifleri

Zencefil Çayının Faydaları ve Demleme Çeşitleri

Zencefilden yapılacak olan çay günümüzde özellikle kilo verme konusunda sık şekilde kullanılır. Bunun dışında birçok hastalığa karşı faydalı ve etkili çözümler sunar.

Faydaları

Zencefil bileşimi vitamin A, B vitaminleri ve amino asitlerin yanı sıra mineralleri potasyum,  demir, fosfor çinko ile magnezyum içerir. Zencefilden çay vücudun kardiyovasküler sistemi üzerindeki etkisi için faydalıdır. Kanı seyreltir, kalp kası ile kan damarlarını güçlendirir. Ayrıca sindirim sistemi için çok yararlıdır, fazla gazları ortadan kaldırma konusunda etkilidir. Toksinleri temizler, karaciğer konusunda faydalıdır, beyin aktivitesini uyarma konusunda etkili olan bitki gücü de arttırır. Zencefil çayı fazla düzeyde C vitamini içerir, bu nedenle insanların grip ile soğuk algınlığı tedavisinde kullanması yaygındır.  Zencefil çayı da kilo verme için vazgeçilmezdir çünkü zencefil içerdiği uçucu özelliği olan yağlar vücutta metabolik süreçleri hızlandırır.  Zencefilden edilecek olan çayı düzenli olarak almak, çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlayacak ve güçlendirecektir. Bu çayın düzenli şekilde kullanılması ile sorunlara karşı fayda bulma mümkün hale gelir. Aksi takdirde alınan çayın fayda sağlamasını beklememek gerekir.

Çay Nasıl Demlenir?

Bu çayın yapılması için, sadece birkaç basit kural ve tavsiyeyi bilmek gerekmektedir. Unutulmamalıdır ki;

  • İçecek sıkıştıktan sonra onu zorlamak gerekir.
  • Baldan hoşlanan kişilerin sadece bunu sıcak bir içeceğe eklemesi bile sıkışması için yeterli olur.
  • Zencefil mümkün olduğunca ince kesmeye çalışmak gerekir ve makul dozlarda kullanmak önemli bir detaydır.
  • Bir dilim zencefile ve sıradan yeşil veya geleneksel siyah çayda ilave edilebilir.
  • Zencefil kökü uygulama yöntemi de vücudu bir bütün olarak olumlu yönde etkiler ve yağ birikintilerinin hızlı yanmasını sağlar.  Yemek yemeden önce bir bardak zencefil infüzyonu içildiği zaman yemek sırasında iştah bundan dolayı daha az olur. Yemek yenecek miktar da önemli ölçüde azalır. Gıda alımlarının azalması ile kilogramlarda azalır.

Çay Tarifleri

En Basit

  • İnce dilimli zencefilin kökleri
  • Kaynar su
  • Termos

Termosun ince dilimlenmiş bir dilim zencefilin kökleri koyulur ve üstüne kaynar su dökülür. Bu içecek yarım saat boyunca demlendikten sonra süzülerek sıcaklığını kaybetmemesi için tekrardan termosa aktarılır. Gün boyunca içilmelidir.

Sarımsaklı

Bu içecek zayıflama konusunda oldukça etkili çözüm olanakları sunar.

  • 1 yemek kaşığı ince dilim zencefilin kökleri
  • 1 diş sarımsak
  • 4 su bardağı kaynar içme suyu

Kaynar suyun içine zencefiller ve sarımsak atılır. Bu şekilde 5 dakika boyunca kaynatıldıktan sonra süzülür. Bütün gün boyunca kullanmak için kilo kaybı için içecek düzenli şekilde içilmelidir.

Limonlu

  • 1 yemek kaşığı ince dilimlenmiş zencefilin kökleri
  • Yarım ince dilim limon
  • 2 su bardağı kaynar içme suyu
  • 1 tatlı kaşığı bal

Kaynar suyun içine atılan dilimlenmiş baharat 15 dakika boyunca kaynatılarak ardından süzülür. Ilıyan içeceğin içine bal ve limon dilimleri eklenir. Bitki ve limondan elde edilen içecek servis edilirken üzerine nane koyulabilir. Özellikle kış aylarında soğuk algınlığı ile grip konusunda faydalıdır.

Gençleştirici

Bitki çeşitleri kilo vermek ve genç görünmek isteyen kişiler için fayda sağlar. Hazırlanacak olan bu çayda cildin şişmesi, akne ve kırışıklıklardan kurtulmaya yardımcı olur.

  • 2 çay kaşığı papatya
  • 2 çay kaşığı nane
  • 2 çay kaşığı kırmızı gül yaprakları
  • Limon kabuğu
  • Bir tutam anason tohumu
  • 3 çay kaşığı zencefilin tozu
  • 1 litre su

1 litre kaynayan suyun içine tüm bitkiler aktarılır. Bu şekilde 5 dakika süresince kaynama işlemi yapıldıktan sonra süzülerek termos içine alınır. Gün içinde yaklaşık olarak 3 su bardağı içilmesi cildin ve vücudun yenilenmesi adına faydalıdır.

Zararları

Zencefil sağlık açısından ve kilo verme konusunda oldukça faydalı etkiler sunar. Yalnız bu içeceklerin doğru şekilde içilmemesi yan etkilerin meydana gelmesine neden olabilir. Özellikle gün içinde ne kadar içileceği konusundaki sınırlamaları bilmek gerekir. Bu içeceğin kendine özgü özelliklerine dikkat edildiği sürece sorun meydana gelmez. Zencefil çayı kardiyovasküler hastalıkları olan kişiler için genelde uzman hekimler tarafından tavsiye edilmez. Emziren annelere kategorik olarak kontrendikedir, çünkü zencefil kökü paslı bir tada sahip olmak birazcık sütün keskin ve acı bir tada sahip olmasını sağlar. Bundan dolayı bebekler bu şekilde beslenmesini reddeder. Gebelik döneminde de kullanılması konusunda anne adaylarının kesinlikle uzman görüşü alması gerekir. Ayrıca gün içinde doz aşımına uğranması kısa zaman içinde zararlı etkilerin meydana gelmesine neden olur. Bundan dolayı gün içinde içeceği içen kişilerin doz aşımı konusunda dikkatli olması gerekir.