Çay ve Kahve Tarifleri

Taze Naneden Çay Nassıl Demlenir ve Faydaları

Taze nanenin yapraklarından yapılacak olan çaylar ağrıların hafiflemesine, mide sorunlarının çözülmesine, soğuk algınlığı sorunlarına ve daha birçok hastalığa fayda sağlamaktadır.

Faydaları

Tadı çok hoş Nane çayı, bu ferahlatıcı, canlandırıcı etkiye sahiptir. Yapraklarının içeriği mentol, C vitamini, karoten, tanen, uçucu yağların sapları, organik asitler tıbbi bileşenle içermektedir. Nane analjezik, bakterisidal, hafif choleretic, diüretik ve vazodilatasyon etkisine sahiptir. Yapraklar ile çay, stresi azaltır, sinir sistemini rahatlatır, gastrointestinal sistemi, pelvis içinde spazmını ve ağrıyı hafifletir. Bundan dolayı  kadınlar için hem genç yaşta ve menopoz gibi zor dönemde  çok yararlıdır. Bunlar dışında;

  • Soğuk algınlığı, üst solunum yolu hastalıkları için
  • Uykusuzluk, sinirlilik, sinir heyecan, baş ağrısı konusunda
  • Kuvvetlerin düşüşü ile alakalı olarak
  • Mide bulantısı, mide ekşimesi, şişkinlik için
  • Kolit, kardiyovasküler sistem hastalıkları ile
  • Sinir sisteminin çalışmasında rahatsızlıkları konusunda
  • Mide suyu azalmış asitliği ile mide hastalıkları ile
  • Bir karaciğerin hastalıkları, bir kolik kabarcık, böbrekler konusunda etkili çözüm olanakları sunmaktadır.

Çay Nasıl Demlenir?

Naneden birçok içecek çeşidi yapılır. Önemli olan bunların doğru şekilde demlenmesidir.

  • 3 ile 4 yaprak nane 1 ile 2 dakika kaynar suyun içine atılarak bekletilir. Daha sonra suyun içinden süzülmelidir.
  • Ardından soğumaya bırakılan bu çay ılıdıktan sonra masaya servis edilebilir.
  • Bu çay oldukça klasik bir demleme yöntemidir. Kişilerin birçok sorun ile baş etmesi konusunda fayda sağlar.

Siyah Çaylı

  • Defneyaprağı
  • Nanenin yaprakları
  • Siyah çayın yaprakları

Taze nanenin yaprakları ve defne çayı 1 ile 1 oranında alınır. Üzerlerine su dökülür, kaynama noktasına getirilir. Bileşenler 10 ile 15 dakika içerisinde infüze edilmelidir. Ardından siyah çay atılır ve 5 dakika daha bekletilir. Tüm karışım süzgeçten geçirildikten hemen sonra sıcak şekilde yudumlanmalıdır.

Papatyalı

Bitkisel çay nane ve papatya ilacı için mükemmel bir kombinasyon, bu durumda iştahı iyileştirebilen, mide ağrısını azaltan ve mide bulantısını hafifleten iyileştirici bir içecektir.

  • 1 tutam nanenin yaprakları
  • 1 tutam papatya çiçekleri

2 su bardağı kaynar su bu bitkilerin üzerine direk olarak dökülerek 10 dakika kadar bekletilir. Şaşırtıcı derecede lezzetli bir sağlıklı içecek için süzgeçten geçirildikten sonra içilir. Günde bir defa içilmesi özellikle ağrılar konusunda oldukça etkilidir.

Melisa

Bitkisel çayın sakinleştirici etkisine ihtiyacınız varsa veya akşamları tüketim yapılıyorsa nane yapraklarına birkaç damla limon balsamı eklemek gerekir. Çok lezzetli olan bu içecek birçok kişinin favori içecekleri arasında yer alan bitkisel karışımdır.

  • Otlar kurutulmuş ise, eşit miktarda nanenin yaprakları ve limon balsamı karıştırılır.
  • Karışımdan 1 ile 2 çay kaşığı ile bir bardak kaynar su alınarak tüketilmelidir.
  • Yani kaşıkla ya da bardağa alınarak içilmelidir.
  • İsteğe bağlı olarak sıcak ya da tamamen soğumuş şekilde tüketilebilir.

Frenk Üzümü İle İçecek

Siyah üzüm yapraklarını nanenin yapraklarına eklem yaparsanız tadı açısından oldukça farklı bir içecek elde edilir.  Siyah frenk üzümünün tadı ve kokusu, herkesin sevdiği bir tat olmayabilir. Nane gibi siyah frenk üzümü de oldukça faydalı etkilere sahip bir meyvedir. Bu içecek hastalıklardan sonra, yorgunluk bir zayıflayan bağışıklık konusunda içilmelidir. Soğuk algınlığı sezonu bir profilaktik ajan olarak üzümü yaprakları, mineral ve flavonoidler içinde C vitamini içeriği yüksek olan, çok yararlıdır.

  • 1 tutam kadar nanenin yaprakları
  • 1 avuç siyah frenk üzümü

Demlenen çay soğumadan direk olarak üzüm taneleri çayın içine atılır. Ağzı kapatıldıktan sonra 10 dakika kadar bekletilir ve süzülür. Sıcak veya soğuk şekilde tüketilebilir. Soğuk yani buzdolabında bekletilerek içilirse daha lezzetli ve hoş bir aroması olacaktır.

Ihlamurla

Ihlamurla hazırlanacak olan içecek soğuk algınlığı için çok faydalıdır. Nanenin yaprakları ile güçlendirilerek hızlı bir şekilde hastalıkla başa çıkmaya yardımcı olur. Soğuk mevsimde iyi bir profilaksi görevi görür. Çocukluktan bu yana büyükannelerin  bizlere verdiği lezzetli bir çaydır. Ihlamur çiçekleri bakteri öldürücü özelliklere sahiptir. Bunlar bir diaphoretik, diüretik, anti-enflamatuar ajan olarak kullanılır. Nane ve limon rengi ile çay yutmanın yanı sıra çeşitli hastalıklar ile gargara olarak da kullanılabilir. Bu çay hastalığın seyrini kolaylaştırır, vücudu ter ile zehirleyen toksinleri giderir. Ayrıca ıhlamur çiçekleri, nanenin sakinleştirici etkisini artırır, sinir sistemi üzerinde olumlu etkiler bırakır.

  • 1 tutam kadar nanenin yaprakları
  • 1 tutam kadar ıhlamur çiçekleri

2 su bardağı kaynar su naneler ile ıhlamurun üzerine dökülür. Ağzı kapalı bir şekilde 10 dakika kadar demlenmesi için kenarda bekletilir. Ardından süzülen çayın içine limon suyu ya da dilimleri eklenir.