Çay ve Kahve Tarifleri

Lavanta Çayı Faydaları ve Hazırlama Şekilleri Nelerdir?

Lavantadan yapılacak olan çaylar sağlık açısından faydalı çözüm olanakları sunar. Bunlardan yararlanmak için doğru demelme yapılması çok önemlidir.

Yararlı Özellikleri

Lavanta çayının faydalı ve yararlı özellikleri arasında;

  • Bitki uçucu yağlar içerdiğinden, lavanta çayı mükemmel bir şekilde yatıştırır.
  • Lavantanın yara iyileşme özellikleri de bilinmektedir. Eski Mısır’da bu çiçek çok fazla kullanılmıştır.
  • Eşsiz özellikleri şiddetli stresli durumlar, depresyonlar ile başa çıkmak için yardımcı olur.
  • Lavanta çiçekleri ile banyo yapmak veya çay içmek yeterlidir. Sinir uyarılabilirliği, mide bulantısı ve baş ağrısı ortadan kaybolur.
  • Çiçekleri kaynatma ile hazırlanan çay uykusuzluk konusunda yardımcı olur.
  • Lavanta ile bitkisel çay sindirim sistemini geliştirir,
  • Vücuttan safra verir mide suyu üretimini arttırır. Düzenli olarak böyle bir çaydan alınırsa mide bulantısı ortadan kalkar.

Bu çayın düzenli olarak alınması;

  • Kalbin işini normalleştirir.
  • Adet döngüsünde ağrıyı hafifletir.
  • Kanserin gelişmesini engeller.
  • Bağışıklığı arttırır.
  • Diş ağrısını azaltır.
  • Akut inflamatuar süreçleri ile yardımcı olur ve daha fazlasını yapar.
  • Eğer sakinleştirici bir etkiye ihtiyaç varsa, lavanta çayı gece ve ılık bir şekilde alınmalıdır. Küçük yudumlarda yavaşça içilmelidir.

Tarifler

Lavanta Yaprakları

  • 250 ml kaynar su
  • 2 çay kaşığı lavanta yaprakları
  • Limon ya da bal

250 ml kaynar su için 2 çay kaşığı kurutulmuş yapraklar kullanılmalıdır. Sıcak suyun için bu yapraklar 15 dakika bekletildikten sonra süzülür. Tadı artırmak için bal veya limon eklenebilir. Düzenli olarak günde bir defa alınması özellikle uyku sorunu çeken kişiler için birebirdir. Tarifte bulunan malzeme oranları olduğu gibi kullanılır. Her gün yenisinin demlenmesi gerekir. Yani artan çay ertesi gün kesinlikle içilmez. Çünkü etkisini kaybeder.

Siyah Çayla

  • 250 ml su
  • 1 çay kaşığı siyah çay
  • 0,5 çay kaşığı lavantanın çiçekleri
  • 2- 4 lavanta dalları
  • 2 çay kaşığı şeker

Siyah her zamanki gibi 10 ile 15 dakika süresinde demlenir ve bardağa alınarak şeker ile tatlandırılır. Siyah çayın bardağa alınmasında kesinlikle süzgeç kullanılmalıdır. Yapraklarının ayrılması çok önemlidir. Sıcak siyan çayın içine direk olarak lavantanın çiçekleri ile dalları atılır. Ağzı kapatılan karışım 30 dakika kadar bekletildikten sonra süzülür. Sıcak ya da buzdolabında soğutularak kullanılan bir çaydır. Tamamen kişi isteğine göre şekillenir.

Karışık Tarif

  • 1 çay kaşığı lavanta
  • 1 çay kaşığı karkade
  • 2 su bardağı kaynar su

Malzemeler kaynamış sıcak suyun içine atıldıktan sonra ağzı kapatılır ve 15 dakika kadar demlenmesi için kenarda bekletilir. Ardından süzülen çay içmeye hazırdır. Bu çayda isteğe bağlı olarak sıcak ya da soğuk şekilde içilebilir. İstenirse bal veya şekerli tatlandırmak yapılabilir. Hoş, ekşi ve sıra dışı aroması vardır. Günde bir su bardağı içilmesi yeterli olacaktır.

Rezeneli Karışım

  • ½ çay kaşığı rezene tohumu
  • 1 çay kaşığı lavanta çiçekleri
  • 600 ml su

Öncelikli olarak çayı hazırlamadan önce rezene tohumları tava içine alınarak biraz kızartılır. Ardından tavadan alınan rezene tohumları bir kabın içinde lavantanın çiçekleri ile birleştirilir. Üzerine 600 ml kaynamış su dökülür ve ağzı kapalı şekilde 5 dakika boyunca kaynamaya bırakılır. Son aşamada çay filtrelenir ve masaya servis yapılır. Rezene ile lavanta çayı metabolizmayı hızlandırır ve etkili kilo kaybını artırır. Özellikle diyet döneminde olan kişilerin egzersiz ile birlikte içmeleri önerilir.

Papatya Çayı

Papatya da lavanta gibi oldukça iyi bir yatıştırıcıdır. Bu nedenle bu bitkilere dayalı çay güçlü bir yatıştırıcı etkiye sahiptir. Bu ikiliden elde edilecek olan çay sinir, uykusuzluk, stres ve aşırı yorgunluk için tavsiye edilir.

  • 1 tatlı kaşığı papatya
  • 1 çay kaşığı lavanta
  • 250 ml sıcak su

Su kaynatılır, kurtulmuş olan bitkiler bu suyun içine aktarılır ve ağzı kapatıldıktan sonra 10 dakika kadar demlenmesi adına bekletilmelidir. Çay süzüldükten sonra hemen içmeye hazır hale gelir. İsteyenler içine 1 ya da 2 dilim limon ekleyebilir.

Kimler Tarafından İçilmemelidir?

Tabii ki, içeceği hoşgörüsüzlük bileşenleri de meydana gelebilir. Bu durumda çayın tüketimi kesilmelidir. Alerjiler, sadece kızarıklıklarla değil aynı zamanda üşüme, mide bulantısı, şiddetli baş ağrısı şeklinde de meydana gelebilir. Bunlar dışında aşağıdaki sorunlarla baş eden kişiler tarafından da kullanılmamalıdır.

  • Düşük basınç altında
  • Gebelik
  • Laktasyon
  • 10 yaşından küçük çocuklar
  • Büyük bir hacimde, bu mide rahatsızlığı bulunanlarda kullanılmaz.

Yan etkilerin  yokluğunda lavantadan hazırlanan çayların ılımlı kullanımı sadece ruhsal zevk ve sağlık getirecektir.