Çay ve Kahve Tarifleri

Kuru Zencefil Faydaları ve Çayların Demlenme Şekilleri

Kuru zencefilden elde edilecek olan toz baharat sağlık bakımından birçok etki ile insan vücudunda olumlu etkileri meydana getirir. Bunun için düzenli kullanım gerekmektedir.

Kuru Zencefil

Bu bitki antik Hindistan ve Çin gibi ülkelerde eski dönemlerden bu yana kullanılır. Mükemmel bir terapötik ajan olarak kullanılan bu bitkinin faydaları arasında;

  • Tüm vücudu besler, sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
  • Soğuk algınlığı için etkilidir. Soğuk algınlığı, grip, öksürük, akciğerlerde tıkanıklık, sinüzit, aynı zamanda boğaz ağrısına yardımcı olur, balgam söktürücü etkisi vardır ve doğranmış kökler vücudu iyi ısıtır.
  • Çeşitli alerjik ve deri hastalıklarının yanı sıra bronşiyal astım için mükemmel bir çaredir.
  • Karın içinde, bağırsak, renal, biliyer kolik ile çeşitli ağrı türlerinde etkilidir.
  • Kandaki kolesterol miktarını azaltır.
  • Hafif bir müshil vardır.
  • Romatizma, artrit, şişlik, burkulma, kas ağrısı için kullanılan eklem hastalığının neden olduğu ağrıyı azaltır.
  • Menstruasyon sırasında krampları çıkarmaya izin verir.
  • Stresli durumların üstesinden gelmeye ve gücü yeniden kazanmaya yardımcı olacak zihinsel veya fiziksel yorgunluk için mükemmel bir çözümdür.
  • Felç ve sarılık için de kullanılmaktadır.
  • Tiroid bezini uyarır.
  • Zayıflama için zencefil kullanmak çok popülerdir, çünkü metabolizmayı hızlandırma özelliği vardır.
  • Kanser önlenmesinde ve malign tümörlerin oluşumunda faydalıdır.
  • Yemekten sonra taze zencefil kökü çiğnemek nefesini ferahlatır ve uzun bir süre ağız boşluğundaki birçok sorunu giderir.

Çay Demleme

Bol Baharatlı

  • 1 tatlı kaşığı kuru zencefilin tozu
  • 1 tatlı kaşığı doğal bal ya da şeker
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım limon
  • Nane yaprakları

Kuru ve toz halinde olan zencefilin etkileri daha keskindir ve kilo verme konusunda daha etkilidir. 4 su bardağı suyun içine limon ve bal dışında olan malzemeler 5 dakika boyunca kaynatılır ve ardından süzülür. İçecek içine bal ve limon eklemesi yapıldıktan sonra  bekletilmeden yemeklerden önce tüketilmelidir. Kilo verme dışında kış hastalıkları içinde uygundur.

Metabolik Süreç İçin Çay

Bitki insan bedenindeki tüm metabolik süreçleri normalleştirmek adına çalışır. Zencefilin içinde bulunan uçucu yağlar da proteinlerin bölünmesine de ekstra dolgu ve yanma  ile metabolizmayı hızlandırmak adına çalışır.

  • Bir tencere içine 3 bardak kaynar su koyulduktan sonra içine 1 yemek kaşığı zencefilin tozu eklenir.
  • Demlenmesi için 10 dakika bekletildikten sonra süzülerek içilmesi gerekir.
  • Bu içecek kilo verme konusunda kullanılacaksa yemeklerden önce tüketilmesi diyetisyenler tarafından tavsiye edilir.
  • Ayrıca bu çayın içine limon dilimleri ya da 1 tatlı kaşığı doğal bal eklemesi yapılabilir.

Bağışıklık

  • 2 yemek kaşığı yeşil çay
  • 1 çorba kaşığı zencefil kökü
  • 1 litre kaynar su

Kaynar suyun içinde zencefilin tozu ve yeliş çay 15 dakika boyunca demlendikten sonra filtrelenir. Günde dört kez yemeklerden yarım saat önce içilmelidir. Çay soğumuşsa hafif düzeyde ısıtılarak ılık şekilde içilmesi gerekir.

Bal ve Limon

Bal ve limonla yapılan zencefil karışımı sağlık sorunlarının neler olduğunu sorunlar konusunda faydalı unsurlardan sadece birisidir.

  • Zencefil kökünün tozu 150 gram
  • Taze limon  5 dilim
  • Bal 170 ml

Limon  dilimleri ve baharat bir kap içinde iyice karıştırılır. Elde edilen bu karışım karıştırıcı içinden geçirilir. Oldukça ince olması önemlidir. Ardından içine bal eklemesi yapılır. Karışım kavanoz içine alınarak buzdolabında saklanmalıdır. Günde bir kez 1 çay kaşığı tüketilmesi gerekir.

Kuru Zencefil Köklerinden Çaylar

  • 1 çay kaşığı zencefilin kökünden toz
  • 200 ml su
  • Bir tutam rezene tohumu

Kuru zencefilin kökleri rende yardımı ile 1 çay kaşığı rendelenir. Bu baharat 200 ml litre suyun içine koyularak 5 dakika boyunca etkileri ortaya çıkması için kaynatılır. Ocağın altı kapatıldıktan sonra içine bir tutan rezene tohumları eklenir. 5 dakika boyunca da rezene ile birlikte demlenen çay süzülerek tüketime hazır hale getirilir.

Kokulu Çay

  • 15 gram rendelenmiş zencefilin kökleri
  • Yarım limon ince dilim halinde
  • 3 adet karanfil

Baharatın kökleri rendenin ince tarafı ile rendelenir. Limon dilimleri ile birleştirilen bu toz baharat 4 su bardağı kaynar suyun içine aktarılır. Ardından 3 adet karanfil içine eklenerek 2 saat boyunca demlenmesi için kenarda bekletilir. Kullanmadan önce bu çayın süzülerek tüketilmesi gerekir.

 Karışık Çay

  • 1 çay kaşığı toz kuru zencefilin tozu
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • 2 adet top karabiber
  • Su

Tüm malzemeler 3 su bardağı kaynar suyun içine atılarak 10 dakika boyunca kaynatılır. Ardından süzülerek tüketilmesi gerekir. Kilo verme konusunda destek sağlayan bu içecek metabolizmayı daha da güçlendirir.


madecassol krem