Kategoriler
Diğer Çaylar

Kakule Baharatının Faydaları, Zararları ve Çayın Demlenmesi

Zencefil ailesinden gelen kakule sağlık sorunları için faydalı etkiler sunar. Ayrıca düzenli bir şekilde kullanılması zayıflama sürecinin hızlandırılması adına da lanak sağlamaktadır.

Faydaları

Kakule, özel aroması, tadı ve eşsiz yararlı özellikleri nedeniyle büyük popülaritesi kazanmış olan zencefil ailesinden gelen bir baharatıdır. Sağlık açısından insan vücuduna sağladığı faydalar arasında;

  • Solunum sistemi hastalıklarına yardımcı olur.
  • Kardiyovasküler sistem hastalıklarında fayda sağlar.
  • Canlandırır, enerji verir.
  • Belleği geliştirir.
  • etkili bir antispazmodiktir.
  • Cildin temizlenmesini sağlar.
  • Sindirim sisteminin işlevini artırma konusunda birebirdir.
  • Gebelik esnasında mide bulantısı ile başa çıkmak için yardımcı olur.
  • Vücuttaki metabolizmayı hızlandırır.
  • Artan gaz üretimi ile yardımcı olur.
  • Kusmayı ve mide bulantısını ortadan kaldırır.
  • Menstrüel dönem içinde merkezi sinir sistemini geri yükler.
  • Mide ağrısını ortadan kaldırır ve şişkinliği tamamen giderir.

Kakule gerçek bir doğal enerji kaynağıdır. Beyin işini uyarır, düşünce süreçlerini harekete geçirir, zihni temizler ve duyguları dengeye getirme konusunda katkı sağlar. Bu baharatla hazırlanan çaylar, vücudu negatif enerjiden kurtaracaktır.  Kalp kasının çalışmasını uyarır. Bu sihirli içeceği denedikten sonra çevre ile iyi olma, canlılık, uyum duygusu kazanılır ve kendine güven kazanma meydana gelir.

Zararları

Baharat sadece iki durumda vücudun zarar görmesine sebep olur.  Bir bireysel hoşgörüsüzlük varsa ve kronik gastrointestinal hastalıklar mevcutsa sıkıntı yaratır. Fakat her ikisi de ve diğer özellikler nadirdir. Birçok insanda kakuleden kaynaklı olarak yan etkiler meydana gelmez.  Aşağıdaki durumlarda kullanılmaz.

  • Bireysel bir karakterin tahammülsüzlüğü
  • Artan basınç sorunlarında
  • Hamilelik ve emzirme esnasında uzman doktor görüşü alınmadan
  • Gastrit ile mide ülseri
  • Karaciğer ve safra kesesi hastalıkları
  • 12 yaşın altındaki çocuklarda bitki uzman doktor bilgisi olmadan kullanılmaz.

Zayıflama

Kakule sindirim sisteminin uyarıcısı olarak kullanılır. Besin maddelerini daha iyi özümsemeye yardımcı olur. Bu baharat, gıdaya eklenen vücut gücünü verir.  İçecek için;

  • Kakule – 10 tane
  • Kaynar su – 250 ml
  • Yeşil çay – 1 tatlı kaşığı

Hem yeşil çay ve kakule, termojenik olarak kabul edilir. Bu çay  kilo vermeye yardımcı olur. Yeşil çay ile kakule kombinasyonu, metabolizmanın hızlanmasına olanak sağlayarak yağ emilimini engeller. Ayriyeten sindirime yardımcı olur.

Çay Nasıl Demlenir?

Zencefilli

  • Siyah çay – 4 çay kaşığı
  • Zencefil kökü – bir parça 2 cm
  • Su – 100 ml
  • Şeker – 4 çay kaşığı
  • Kakule – 10 tohum
  • Süt – 400 ml

Su ocak üzerine alınarak kaynatılır. Zencefil ile kakulenin tohumları içine atılır. Ardından ocak üzerinden alınan içecek sütün içine süzüldükten sonra aktarılır. Hazırlanan bu içecek gün içinde tüketilmelidir.

Portakallı

  • Kakule – 8 tane
  • Çay – 4 çay kaşığı
  • Su – 1.2 litre
  • Portakal kabuğu

Kakule ezilerek suyun içine eklenir. Bir kaynama seviyesine getirildikten sonra ocağın altı kapatılır. 10 dakika boyunca kapağı kapalı şekilde kaynatılır. Ardından içine portakal kabukları eklenir ve ocağın altı da kapatılır. 5 dakika kadar da bu şekilde bekletilmelidir. Ardından süzülen karışım tüketilir. Özellikle kış aylarında mükemmel bir içecektir.

Rezene

  • Kakule – 8 tane
  • Rezene – 2 çay kaşığı
  • Kimyon – 2 çay kaşığı
  • Su – 500 ml

Kakulenin tohumları ezilir. Ocak üzerinde kaynatılan suya eklenir 3 dakika kadar kaynatılır. Ardından diğer baharatlarda içine atıldıktan sonra ocağın altı kapatılır ve 3 dakika da bu şekilde bekletilir. Filtrelenen karışım gün boyunca tüketilir.

Ferahlatıcı İçecek

  • Bir limon suyu
  • Su – 1,5 litre
  • Bal
  • Kakule – 1 çay kaşığı.
  • Nane – 1 yaprakları

Nane yaprakları ezilir, bir limonun suyuyla karıştırılır. Kırılmış ve ezilmiş olan kakulenin eklemesi yapılır. Üzerine kaynar su döküldükten sonra oda sıcaklığında soğumasına izin verilmelidir. Ardından bal eklendikten sonra servis yapılabilir. Kakule ile çay denemeye değer mükemmel bir içecek. Faydaları getirecek, susuzluğu giderecek, gerçek bir zevk getirecektir. Özellikle buzdolabında bekletildiği zaman yaz sıcaklarında serinleten bir  çay haline gelir. Düzenli şekilde içildiği zaman kilo verme sürecinin hızlanmasına olanak sağlar.

Soğuk Algınlığı

  • 1 bardak süt
  • 3 bardak su
  • 1 çay kaşığı siyah çay
  • Soyulmuş zencefil kökü veya ½ yemek kaşığı bir parça
  • Zencefil tozu
  • 4 karanfil
  • İki tutam tarçın, kakule ve Hindistan cevizi

Suyun içine var olan tüm baharatlar eklendikten sonra kaynatılır. Birkaç dakika boyunca kaynayan karışım süzgeç yardımı ile filtrelenir. Oda sıcaklığına ulaşan içecek içine ılık süt eklemesi yapılır. İçeceği tatlandırmak isteyen kişiler içine bal ya da şeker eklemesi de yapabilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir