Çay ve Kahve Tarifleri

Ihlamur Çayı Tarifleri ve Demleme Şekli

Ihlamur çayı içerdiği birçok bileşen sayesinde sayısız hastalığı iyileştiren, aynı zamanda koruma sağlayan bir çaydır. Ihlamur çayının şifa özelliğini kaybetmemesi için doğru tariflerle demlemek önemlidir.

Ihlamur bitkisinin insan vücuduna sayısız faydası vardır. Sinir sisteminden sindirim sistemine kadar metabolizmada birçok organın fonksiyonlarını iyileştirerek hastalık oluşumunu engeller. Hazırlayacağınız ıhlamur çayının faydalarından maksimum düzeyde yararlanmanız için doğru tariflerle demlemelisiniz. Aksi takdirde içerisinde bulunan vitamin ve mineralleri yok ederek faydalı özelliğini yitirmesine sebep olabilirsiniz.

Ihlamur Çayı Tarifi

Malzemeler:

  • İki çorba kaşığı ıhlamur
  • Bir litre su

Cam veya toprak bir kapta içme suyunu kaynatın ve beş dakika kadar soğumasını bekleyin. Suyun sıcaklığı 90 ile 95 derece arasında iken ıhlamuru ekleyin ve çaydanlığın kapağını kapatarak demlenmeye bırakın. 45 dakika kadar demlendikten sonra filtre ederek içebilirsiniz. 

Ihlamur çayını saf olarak içebileceğiniz gibi içerisine limon veya bir tutam siyah çay yaprağı da ekleyebilirsiniz.

Elmalı Ihlamur Çayı Tarifi

Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı ıhlamur
  • 1 elmanın kabukları
  • 1 çay kaşığı papatya
  • 1 litre su

Kaynatılmış ve bekletilmiş sıcak suya ıhlamur, papatya ve elma kabuklarını ekleyin.  Karışımı kısık ateşte on dakika karıştırın. Ateşi kapattıktan sonra yarım saat beklemeye bırakın. Günde bir bardak içerek bronşitten ve bronşitin neden olduğu inatçı öksürüğün azaldığını göreceksiniz. 

Çocuklar İçin Ballı Ihlamur Çayı Tarifi

Malzemeler:

  • Bir çay kaşığı ıhlamur
  • 2-3 adet ahududu
  • 1 çay kaşığı bal
  • 1/2 litre su

Çaydanlığa ekleyeceğiniz yarım litre suyu kaynatın. 5 dakika soğumasını bekledikten sonra ıhlamuru ekleyin. Ihlamurun 20 dakika kadar demlenmesini bekleyin. Ardından tekrar ateşe koyun ve kaynamadan ateşten alın. Ardından ahududuları ekleyin. 10 dakika kadar bekledikten sonra bal katarakt içime hazır hale getirebilirsiniz. 

Ihlamur çayına sıcak halde bal eklenmesi hem balın hem de ıhlamurun yararlı özelliklerinin kaybolmasına sebep olabilir. Bu yüzden balı ıhlamur çayı ılıkken eklemeniz daha doğru olacaktır.

Yeşil Çaylı Ihlamur Çayı Tarifi

Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı ıhlamur
  • 1 yemek kaşığı yeşil çay
  • Limon suyu veya birkaç dilim limon

Ihlamuru çaydanlıkta demlediğiniz gibi bardakta da demleyebilirsiniz. Çaydanlıkta suyu kaynattıktan sonra soğumaya bırakın. Çay bardaklarına ıhlamur ve yeşil çay karışımını katarakt üzerine su ekleyin. Bir süre bekledikten sonra limon ilave ederek içebilirsiniz. 

Aromalı Ihlamur Çayı Tarifi

 Malzemeler:

  • 750 ml su
  • 1 çorba kaşığı ıhlamur
  • 1 çorba kaşığıkurutulmuş nane yaprağı
  • 1 çorba kaşığı siyah çay yaprağı
  • 1 çay kaşığı bal veya şeker

 Malzemelerimizi bir kapta karıştırın ve cam çaydanlıktaki suya ekleyin. 90 derece sıcaklığa eriştiğinde ateşi kapatın ve çayı 1 saat kadar demlenmeye bırakın. Demlenen ıhlamur çayını bal veya şeker ekleyerek tüketebilirsiniz. Zayıflama amacıyla tüketilecek olan ıhlamur çayına, bu malzemelere ek olarak toz halinde öğütülmüş zencefil kökü de ekleyebilirsiniz. Zayıflama amaçlı tüketilen ıhlamur çayında tatlandırıcı kullanmamalısınız. 

Ihlamur Tarçın Çayı Tarifi

Malzemeler:

  • 1 litre su
  • 50 gr ıhlamur
  • 50 gr papatya
  • 2 çubuk tarçın

Kase içerisine ıhlamur ve papatyaları koyarak karıştırın. Kızartma tavasına tarçın çubuklarını koyun ve kızartın. Yoğun tarçın kokusunu aldığınızda bir kaba koyarak parçalı hale gelecek şekilde ezin. Ezdiğiniz karışımı bitkilere ekleyerek tekrar karıştırın. Bu karışımı sıkıca kapatılmış bir kaba koyarak karanlık ortamda bir hafta kadar bekletin. Bir hafta sonra bir bardak kaynar suya 1 çay kaşığı karışımdan ekleyerek tüketebilirsiniz. 

Ihlamur Ayva Çayı Tarifi

Malzemeler:

  • 1 litre su
  • 2 çorba kaşığı ıhlamur
  • 1 adet ayvanın soyulmuş kabukları
  • İsteğe göre 1 çay kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı toz zencefil ( soğuk algınlığı için zencefil katmak yarar sağlayacaktır.)

Suyu eklediğimiz çaydanlık içerisine ıhlamur ve ayva kabuklarını koyarak kısık ateşte kaynatmadan bekletin. Ocaktan indirdiğiniz çaydanlığı demlenmeye bırakın. Ilık halde iken bal ekleyerek içebilirsiniz. Soğuk algınlığı için tüketebileceğiniz ıhlamur ayva çayına karışımla birlikte zencefil de ekleyebilirsiniz. Böylelikle etkisi daha yüksek olacaktır.