Kategoriler
Sorular

French Press İle Bitki Çayı Demleme ve Çay Tarifleri

French press ile bitki çayı nasıl demlenir, nelere dikkat edilmelidir, french press kullanmanın faydaları nelerdir, demlik usulüne göre farkları nelerdir, hazırlanabilecek bitki çayı tarifleri nelerdir.

French Press Usulü Demleme

Günümüzde hızla yaygınlaşan kahve kültürü ile hayatımıza daha çok girmeye başlayan french pressler aslında sadece kahve filtrelemek için değil bitki çayı ve kahve demlemek için de kullanılabilen bir alettir. Fazla yer kaplamaması ve uygun fiyatlı olması nedeniyle demleme işlemlerinde french press kullanılmasının avantajlarını şöyle sıralayabiliriz:

  • Doğrudan demlenecek bitki saf haliyle suya koyulduğu için işlenmiş veya paketlenmiş ürünlerdeki organik olmayan maddeler bulunmaz
  • French press süzgeç özelliği sayesinde içim kalitesini engelleyen bitkinin sapları ve ufak parçaları ağza gelmez
  • Camdan yapıldığı için sağlıklı ve hijyeniktir
  • Temizliğinin kolay olması
  • Tek bir bitkiyi değil tercihinize göre çeşitli bitkileri karıştırarak aynı anda demleyebilme imkanı

French press bir cam kap ve metalden üretilen bir pistonlu süzgeç içerir. Demlenmek istenen bitki cam kap içerisine konulduktan sonra yüz derecede ısıtılmış olan kaynar su bitkinin üstüne dökülür ve metal pistonlu ve süzgeçli kapak kapatılarak demlenmeye bırakılır. Ortalama olarak üç ile dört dakika sonrası kapaktaki süzgeci piston yardımıyla aşağıya doğru iterek bitkiyi aşağıya doğru bastırılarak içeriğini tam olarak suya bırakması sağlanır. Bu sayede hem bitkinin içerdiği değerli besin maddeleri suya karışmış olur hem de suya karışıp ağza gelebilecek olan küçük parçalar ve saplar engellenmiş olur. Kahve için de aynı şekilde aromasının daha iyi çıkması sağlanır. 

French press ucuzluğu, kolay kullanımı ve temizliği, az yer kaplaması vesağlıklı olmasıyla günümüzde popülerleşen bir demleme yöntemidir.

French press ile kahve filtrelemek ve bitki çayı demlemek için dikkat edilmesi gerekenler;

  • Suyu kaynattıktan hemen sonra değil, yaklaşık bir dakika bekledikten sonra dökmek gerekir
  • Bitki çayını koymadan önce cam kabı kaynar suyla ısıtmak bitkinin daha iyi demlenmesini sağlar
  • Demlenecek olan bitki çaylarının yaprakları büyük olanlardan seçilirse daha kaliteli bir demleme sağlanır

Franch Pressle Demlenebilen Bitki Çayı Tarifleri

French pressin bu özellikleri sayesinde bitki çayı demlemek hem ağız tadı hem de sağlık açısından olumlu etkileri nedeniyle oldukça kolaydır. Bu sayede kolaylıkla bitki çayları hazırlayabilir ve sağlığınıza yardımcı olabilirsiniz. 

Bitki çaylarını hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler şunlardır:

  • Musluk suyu yerine hazır sular kullanmak bitkinin aromasını daha iyi almak tadının bozulmaması için tavsiye edilmektedir
  • Çok uzun süreli demlenmeye bırakılmamalıdır
  • Bitkinin üzerine doğrudan kaynar su dökülmemelidir
  • Bitki çayları aç karnına içilmelidir. Yemeklerden yarım saat önce veya yemeklerden bir ile iki saat sonra içilmesi gerekli besin desteğini alma ve hazım açısından önemlidir

Zencefil, Bal ve Karanfil Çayı

  • Bir yemek kaşığı bal
  • Bir çay kaşığı karanfil
  • Bir çay kaşığı toz zencefil

Gerekli olan bitkiler french presse atılır ve kaynamış olan su ilave edilerek üç ile beş dakika arasında demlenir. Arzu edilirse limon da eklenebilir.

Sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir. Günlük olarak içilebilir. Her gün iki tatlı kaşığı kadar içilmesi yeterlidir.


French press bitki çayı demlemenin en kolay yöntemlerinden birisidir

Ayva Çayı

  • Bir çay kaşığı ayva tohumu

Ayva tohumları yerleştirildikten sonra üstüne kaynatılmış ve bir dakika bekletilmiş su ilave edilir. On dakika demlenmeye bırakıldıktan sonra tüketilebilir.

Gün içerisinde bir fincan olacak şekilde tüketilebilir.

Nane – Limon Çayı

  • İki adet limon
  • Bir çorba kaşığı kuru nane

Limonlar dört eşit parçaya ayrılacak şekilde kesilir. kabukları soyulmaz. Kesilen bu limonlarla birlikte kuru nane french presse yerleştirilir. On ile on beş dakika demlenmeye bırakılır.

Bitki çayı demlendikten sonra sıcak olarak tüketilir. Gün içerisinde istenildiği kadar tüketilebilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir