Kategoriler
Bitki Çayları

Çubuk Tarçından Çay Nasıl Demlenir ve Zayıflamada Etkileri

Çubuk tarçından elde edilen içecekler sağlık sorunlarının ortadan kalkması konusunda sinsan vücudan destekçidir. Ayriyeten zayıflamaya da olumlu etkiler yaratır.

Çay Nasıl Demlenir?

Tarçın en popüler ev baharatlarından bir tanesidir. Yüzyıllardır tüm dünyada kullanılmıştır. Aslında bir antioksidan, anti diyabetik, antimikrobiyal, anti-enflamatuar, antikanser, lipit düşürücü ve kardiyovasküler hastalık düşürücüdür. Bir bileşik olan önemli yağlar sinnamik asit, sinnamaldehid ve sinamat gibi diğer türevleri içermektedir. Eşsiz ve sıcak bir kokusu bulunur. Hoş bir aramoya sahip olan baharat küçük, yaprak dökmeyen bir ağacın iç kabuğundan elde edilir. Kabuk soyulur ve daha sonra tarçın çubukları olarak bilinen şeklimi merdanelere kıvrılarak alır. Bunların hepsi güneş ışığında kurutulur. Tarçın ayrıca, tıbbi ve yatıştırıcı etkileri için çok popülerdir. Bitkisel ilaçların yapımında da kullanılır.

Basit Çay

  • Su-1 ½ bardak
  • Birkaç adet tarçın çubukları
  • Şeker (İsteğe Bağlı), bal gibi daha sağlıklı ve doğal ürünlerde kullanılabilir.

1 su bardağı kaynar su alınır ve içine çubuklar eklenir. Bu şekilde ocak üstünde 5 dakika kadar kaynatılır. Ardından kenara alınarak 10 dakika daha demlenmesi adına bekletilmelidir. Tadını değiştirmek ve daha çok tatlandırmak adına bal ya da şeker eklemesi yapılır. Özellikle sıcak içilmesi vücut açısından daha faydalı etkilere olanak sağlar.

Zayıflama

Tarçın ile birlikte kullanılacak olan zencefil zayıflama ve özel sağlık yararlarının elde edilmesine olanak sağlayacaktır. Yani, hem zencefil hem de tarçın kombinasyonu kesinlikle daha etkili olacaktır. Bu mükemmel olan içecek sinirleri yatıştırıcı bir etki verir ve her yudumda taze hissetmeye olanak sağlar

  • Soyulmuş ve doğranmış zencefil ¾ su bardağı
  • Tarçın çubukları 2 adet
  • 3 litre su
  • Bal – 1 çay kaşığı

Tencere içine alınan suyun içine tarçınlar ve zencefil eklenir. Kapağı kapalı bir şekilde 1 saat boyunca pişirilmesi gerekmektedir. Ardından süzülen içeceğin içine bal eklenerek sıcak şekilde servis edilmelidir. Özellikle yağların erimesi konusunda katkı sağlayan etkileri bulunur. Bu sayede kısa sürede kilo verme süreci hızlanır.

Limonlu

  • Su- 4 Bardak
  • Karanfil- 4 adet
  • Limon Suyu – 3 yemek kaşığı
  • Kahverengi şeker- 1 yemek kaşığı
  • Yeşil çay poşeti
  • 2 adet tarçın çubuğu

Tarçın ve karanfiller suya eklenerek 5 ile 8 dakika kadar kaynatılır. Ardından ocağın altı kapatılır ve poşet çayın eklemesi yapılır. 5 dakika bekletildikten sonra çay poşetleri de çıkartılmalıdır. Ardından bu içeceğe kahverengi şeker ve limon suyu eklenerek tencereyi düşük ateşe koyulmalıdır. 5 dakika kadar kaynatıldıktan sonra süzülür. Sıcak içilecek olan bu çayın özellikle kış aylarında ortaya çıkan hastalıklara karşı faydası bulunur.

Elmalı

  • Su 3 su bardağı
  • Çay – ½ çay kaşığı
  • Kıyılmış elma – ½ fincan
  • 1 adet  tarçın çubuğu
  • Limon Suyu – 1 çorba kaşığı
  • Dilimlenmiş zencefil ½ adet
  • Bal-1 çay kaşığı

Elma ve bal dışındaki tüm malzemeleri bir tencereye eklenerek suyun içinde kaynatılır. Ocaktan alınan karışımın içine doğranmış olan elmalar eklenmelidir. 5 dakika boyunca ağzı kapalı şekilde bekletildikten sonra içine bal eklenir. Süzülen bu içecek sıcak şekilde servis yapılır. Bunu buz gibi bir çay olaraktan hazırlamak mümkündür. Soğutup buz küplerinin içine eklenmesi gerekir.

Portakallı

  • 2 büyük portakal kabuğu parçası
  • Tarçın çubuğu- 1adet
  • Siyah çay poşetleri
  • Doğranmış zencefil 6 parça
  • Taze nane yaprakları 6 dal
  • Şeker-1 bardak
  • Su-8 bardağı

7 bardak suyun içine tarçın çubuğu ve portakal kabuğu eklenerek kaynatılmaya başlanır. Ardından çay poşetleri eklenerek ateş üzerinden alınır. Bu şekilde 7 dakika kadar daha bekletilir. İçinden çay poşetleri çıkarıldıktan sonra soğuması için bir kenarda bekletilmelidir. Bu işlemin bitmesinden sonra 1 su bardağı suyun içine şeker ve zencefil eklenerek düşük ateşte kaynatılır. Ardından nane yaprakları eklenir ve 20 dakika bırakılır. Süzülen karışımlar cam bir sürahi içinde karıştırıldıktan sonra servis edilir. Düzenli şekilde gün içinde tüketilmesi sağlık açısından olumlu sonuçlar ortaya çıkartır.

Karanfil ve Zencefil

  • Zencefil Tozu ¼ çay kaşığı
  • Tarçın 1 adet
  • Karanfil Tozu ¼ çay kaşığı
  • Su-2 Bardak
  • Bal ya da şeker (tada göre)

Bal dışında var olan malzemeler suyun içinde 5 dakika kadar kaynatılır ve süzülür. Ardından balın eklemesi yapılarak erimesi için karıştırılmalıdır. Hazırlanan içecek sıcak şekilde servis edilir. Zayıflama sürecinde günde 2 defa tüketildiğinde metabolizmanın hızlanmasını ve sindirimin kolaylaşmasını sağlayan etkiler yaratır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir